Detalhe da Avaliação

3.2 45
Brasil
Percival Buzatto
Percival Buzatto
20 de Dezembro de 2011 11663
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Bonita cor preta escura. Fez treis dedos de uma espuma cor caramelo com retenção média.
Gostoso aroma de chocolate escuro e maltes tostados.
Também com um bom sabor, não muito doce, de novo com notas claras de chocolate. Não senti muito café como anunciado.
Senti algo de café no caminho para o retrogosto, que é menos seco e amargo que de costume.
Corpo leve com boa carbonatação e bolhas medianas.
Seu corpo é um pouco demasiado leve para o estilo (como stout, não Schwarzbier), seria interessante provar-la com nitrogênio e mais álcool, uma vez que é um pouco oleosa e com um boas notas de chocolate. Eu a percebi mais como uma porter, uma Schwarzbier não daria a sensação de chocolate oleoso. Uma porter para uma session beer devido seu drinkability.

Detalhes

Degustada em
11/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Ouro preto lanchonete
Preço
12
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