Líquido límpido com pequenas bolhas. Espuma branca de boa formação.
Aroma: Base de vinho branco com notas de celeiro. Frutas claras: limão, goiaba, damasco e laranja.
Na boca a acidez acética é contida. Vinho branco e goiaba chegam primeiro, com lácteo, limão e laranja logo atrás. O final é terroso, com uma pitada de sal sutil.
Sensação na boca: Corpo médio, alta carbonatação, textura frisante.
