Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém um fino halo em torno da taça, deixando algumas marcas na mesma.
Aroma: Leves notas de goiaba, complementadas por malte torrado e só.
Sabor: Por apresentar goiabada na receita, achei que viria com uma pegada mais Pastry, porém a pegada é de Straight RIS mesmo. A goiabada pouco aparece no sabor, de paladar predominantemente torrado ao longo de todo o gole, com final bem seco e persistente.
