Breja de coloração muito escura, quase negra, límpida, espuma bege muito cremosa, homogênea, de alta formação e duração.
Aroma suave de maltes torrados, café e chocolate do padre. acrescido de sutil terroso de lúpulos. Na boca corpo médio, bem carbonatada, cremosa ao estilo guiness, café, casca de pão preto, chocolate amargo, malte tostado, amargor bem presente, seco, tostado e terroso. Excelente stout, para quem curte uma guiness e amargor vai se amarrar.
