Rótulo da Alcapone, cervejaria artesanal de Porto Alegre (RS) fundada em 2012.
VECCHIO
Italian Pilsner desenvolvida em parceria com o sommelier de cervejas, técnico cervejeiro e mestre em estilos, Edu Pelizzon.
Líquido dourado, brilhante. Servido, forma dois dedos de colarinho branco de média duração.
O aroma traz toques de cereais e biscoito, advindos do malte, junto forte presença de lúpulo floral e herbal.
Na boca, notas abiscoitadas de malte rapidamente cedem espaço à expressão amarga, mas fresca, dos lúpulos. Essa pegada vívida, floral e herbal, dá assim, o tom do sabor. Com seu corpo médio, tem um final seco deliciosamente crocante.
Pilsner primorosa pra apreciador nenhum botar defeito. Prova de que uma lager clara, quando bem feita, é a rainha das cervejas.
