Rótulo da Alcapone, cervejaria artesanal de Porto Alegre (RS) fundada em 2012.
Trata-se de uma American IPA de 56 IBU.
Líquido brilhante de coloração dourada, meio avermelhada. Servido, forma espuma esbranquiçada abundante, consistente e persistente.
Aroma cítrico, floral, resinoso - remetendo à lima-da-pérsia, flor de laranjeira, cannabis e pinho. Apesar de não ser explosivo, agrada bastante.
Na boca mostra corpo médio, com textura cremosa e carbonatação comedida. Notas de casca de laranja, grapefruit e leve pinho surgem delicadas em meio a sutil dulçor. Um amargor firme e limpo entrega o final cítrico, floral, seco, ligeiramente resinoso.
IPA de conjunto coeso, acessível e fácil de beber. Gostei demais.
