A Stadt Jever é - originalmente - um tradicional bar/restaurante alemão de Belo Horizonte (MG) inaugurado em 1983. Entre 2012 e 2019 ganhou projeção nacional por ter se tornado a casa oficial da cervejaria Wäls, com serviço exclusivo das cervejas da marca. Entretanto, poucos anos depois da venda da Wäls para a AmBev, o vínculo se encerrou.
A partir disso a casa seguiu de forma independente. Era o que faltava para a criação de uma marca própria de cerveja. Assim, em 2022, sua moderna fábrica passou a operar. Entre os sócios do novo empreendimento está o empresário Miguel Carneiro, fundador e ex-proprietário da cervejaria Wäls.
ZEÜS
Amber Lager elaborada com lúpulos Zeus e Chinook.
Líquido brilhante de coloração âmbar clara. Servido, tem formação rala de espuma marfim que se desfaz em alguns segundos.
Suave, o aroma entrega toques de cereais e sutil tostado junto a discreto floral de lúpulo.
Na boca segue a mesma linha, com notas de cereais e discreta tosta sem o mínimo dulçor.
O final segue assim bem seco, pontuado por considerável amargor. Seu corpo é baixo-médio e a carbonatação inferior a adequada pro estilo.
O resultado é uma cerveja que, apesar de não ser ruim, ficou aquém das expectativas que ela própria suscitou.
*Unidade degustada faltando mais de cinco meses para vencer.
