Mais um rótulo da Everbrew - cervejaria de Santos (SP) fundada em 2016.
HEY MATE
Hazy IPA elaborada com lúpulos Riwaka, Motueka (ambos da Nova Zelândia) e Mosaic. Entre os ingredientes também estão malte de cevada, aveia e malte de trigo. 65 IBU.
Líquido turvo de coloração amarelada. Servido, apresenta grande formação de creme branco denso, consistente e persistente.
Aroma exuberante de lúpulos cítricos, florais e tropicais. Reminiscências de tangerina, cannabis, goiaba, lichia e melão explodem no ar. Nuances discretas de malte acenam ao fundo.
Na boca tem corpo médio-alto, textura cremosa e suave carbonatação. Notas de goiaba, tangerina melão e lichia despontam frescas e suculentas, abraçadas por leve dulçor maltado. O final segue extremamente cítrico, floral e frutado, com amargor moderado, mas muito sabor de lúpulo.
Eis aqui o néctar - absoluto - dos hopheads. Cerveja fenomenal!
