A All Beers Conspiracy é uma linha de cervejas produzida pela cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto. Sua origem é fruto da parceria entre a cervejaria paulista e o blog All Beers: o maior e mais longevo site de notícias cervejeiras do Brasil comandado pelo jornalista e sommelier de cervejas, Raphael Rodrigues.
PHILLIP
De coloração marrom-avermelhada, forma um dedo de creme bege claro de média duração.
Aroma rico de malte caramelizado, com breve tostado, passando por toffee e panificação.
Na boca tem corpo médio-alto, textura aveludada e suave carbonatação. Notas de caramelo, pão tostado - e até mesmo certa sugestão uva preta (proveniente do malte) - se apresentam amparadas por moderado dulçor. Álcool imperceptível. Um amargor discreto pontua o final bem maltado, de perfil caramelizado, ligeiramente tostado.
Bock muito bem feita, saborosa, cremosa e com um toque frutado do malte que faz toda a diferença. Recomendo demais.
