A Faroeste Beer é uma cervejaria artesanal de Itajaí (SC) fundada pelos engenheiros agrônomos Leonardo e Luciano Teixeira. Em atividade desde 2018, conta com fábrica própria e taproom anexo.
NEIPA
Hazy IPA elaborada com maltes de cevada, malte de trigo, aveia e lúpulo. 50 IBU.
Líquido turvo de coloração amarelada. Servido, forma dois dedos de colarinho branco de longa retenção.
Aroma pronunciado de lúpulo, remetendo à lima, casca de limão, abacaxi e pinho. Nuances maltadas, ao fundo, trazem leve toque de pão branco.
O sabor vai nesta linha ao destacar notas de casca de limão, laranja e pinho sobre uma base praticamente neutra de malte. Moderado amargor puxa o final cítrico, meio resinoso, levemente condimentado. Corpo médio e textura aveludada, com carbonatação suave.
