Rótulo produzido pela Invicta, cervejaria de Ribeirão Preto (SP) fundada em 2011.
007
American IPA feita com malte de cevada, flocos de aveia e lúpulo Idaho 7. 70 IBU.
Líquido translúcido de coloração amarelada. No copo, forma dois dedos de espuma marfim de longa persistência.
Aroma intenso de lúpulo, remetendo à lima, grapefruit, cannabis e pinho - junto a curioso toque de chá preto. Nuances neutras de malte riscam de fundo.
Na boca tem corpo médio e carbonatação suave, além de certa cremosidade. Notas de grapefruit, casca de laranja e pinho vêm à frente, embaladas por sutil dulçor maltado. Um amargor pronunciado cruza o final lupulado cítrico, resinoso, meio picante e levemente adstringente.
IPA aromática, saborosa e bem amarga, como manda o figurino. Recomendo!
