Rótulo produzido pela Invicta, cervejaria de Ribeirão Preto (SP) fundada em 2011.
GOD OF THUNDER
Hazy IPA fermentada "kveik", um tipo de levedura muito antiga originária da região da atual Noruega. Reza a lenda que os povos vikings a utilizavam na preparação de hidromel. Entre seus ingredientes estão ainda malte de cevada, aveia, lúpulos mosaic e columbus. 60 IBU.
Líquido turvo de coloração amarelada. Na taça, forma camada espessa de creme branco fofo, consistente e persistente.
Aroma destacado de lúpulo, passando por pêssego, abacaxi, lima e lichia. Discreto caráter neutro de malte acena de fundo.
Na boca tem corpo médio, textura macia e carbonatação suave. Notas de lima, casca de laranja e abacaxi marcam bastante o sabor. Um amargor firme enseja o final lupulado seco, predominantemente cítrico e levemente adstringente.
A despeito da referida aresta (adstringência), é opção excelente em sua faixa de preço.
