Eis aqui uma sweet stout de fabricação nacional, da Cervejaria Wayne 190, Sorocabana. Tem corpo negro opaco com espuma acastanhada/acobreada de média formação com bolhas grandes, um belo copo de coca cola... Aroma repleto de notas tostadas, com café e caramelo. O sabor é dominado pelo amargor tostado dos maltes escuros e café, contrapostos pelas nuanças de chocolate e açúcar queimado; o final é seco e adstringente.
Obs.: Eu sempre sou suspeito para avaliar stouts, mesmo que adocicadas.
