Breja de trigo da Serra gaúcha, tem bela aparência amarelo-palha escura com alta turbidez, espuma alta branca, aroma intenso e agradável de banana, cravos e malte de trigo. O sabor não é tão intenso quando o aroma sugere, mas as notas de trigo, banana e frutas amarelas aparecem levemente, embaladas por um dulçor melicérico moderado. Retrogosto seco e fraco. Uma opção nacional de Weiss que não decanta (uma categoria que acabei de cunhar)…
