Esta breja da premiada cervejaria Peter Von Brutschen de Santa Cruz do Sul-RS tem uma impecável coloração negra opaca (que se torna marrom-avermelhada quando olhada contra a luz), encimada por uma cremosa espuma castanha. O aroma não empolga muito, embora traga já algumas poucas notas torrefadas e de nibs de cacau. A degustação, por sua vez, traz uma agradabilíssima surpresa: um gole dominado pelo dulçor, levado pelas notas de chocolate, café coado e bala toffee; um final seco e ocre embala a degustação, tudo perfeitamente envolvido por uma carbonatação baixa e um teor alcoólico pouco estridente (no caso, de 6,5% de acordo com o fabricante).
Se minha nota alta destoar do restante das avaliações, trata-se de um lamentável viés por conta de estar degustando meu estilo favorito... as stouts e porters são a epítome da "art of brewing", data venia...
