A weiss que leva no rótulo o nome da boa cervejaria La Maison de La Bière, de São Roque-SP (aparentemente produzida na verdade em Araras), tem belo aspecto amarelo palha escuro, espuma branca alta de longa permanência (mesmo quando tirada na pressão), aroma fraco de malte de trigo, sabor encorpado por este e pelo generoso depósito de leveduras, amargor quase nulo e notas de banana e cravo, seguindo a básica de cartilha de como uma weiss deve ser. Pode ser degustada na pessão nas diversas unidades da cervejaria La Maison de La Bière, localizadas no centro da cidade ou ou nos quiosques espalhados pelas vinículas ou no Catarina Fashion Outlet, todas no município de São Roque.
