Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Âmbar com reflexos avermelhados, turva.
Creme: Média formação de creme branco que se desfaz rapidamente deixando um fino halo em torno da taça.
Aroma: Complexo, presença de notas de café em primeiro plano, seguido do aroma do coquetel margarita. Notas frutadas e cítricas de limão, tangerina e laranja também se fazem presentes, além das notas minerais provenientes do sal. O curioso é que o perfil do café fornece também notas aromáticas provenientes das suas características individuais como um leve caramelo e baunilha, excelente!
Sabor: Predominantemente azedo, salgado e com leve acidez, trazendo também o sabor frutado de limão, tudo com muito equilíbrio. O café aparece mais para o final do gole, permanecendo no retrogosto, junto com o sabor frutado. Trata-se de uma fusão perfeita entre uma cerveja gose com café e o coquetel margarita! Simplesmente excelente!
