Cerveja não pasteurizada extremamente resinosa com o amargor forte remetendo à alta carga dos lúpulos utilizados(no caso Centennial, Amarillo, Columbus e Simcoe).
Baixa drinkability, baixa carbonatação,corpo médio e retrogosto de frutas amarelas.
Esta cerveja é um exemplo de como devem ser produzidas Doubles e Imperial IPA's.
Excelente!
Padrão Dogma de qualidade!
