Cerveja de coloração amarelo alaranjado, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação, muito bonita por sinal.
Aroma de malte, caramelo, toffee, herbal lembrando os lúpulos, equilíbrio perfeito.
Sabor segue o aroma, equilíbrio harmônico perfeito entre a sensação de caramelo e toffee junto com o herbal e amargor dos lúpulos.
Baixa carbonatação, corpo médio, retrogosto de lúpulo e altíssima drinkability.
Uma ESB não pasteurizada com os lúpulos Fuggles e East Kent Goldins não tinha como ficar ruim!
De longe uma das melhores das Dogma que já experimentei, acredito que já devo, de longe ter tomado uns 30 a 50 rótulos diferentes deles, mas esta aqui está no top 5.
Excelente!
