Ótima cerveja.
Belíssima aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, poucas bolhas, branca e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo. Meio nublada e um tanto borbulhante. Coloração amarela clara.
Aroma bem agradável, malte leve, leve cereais. Levedura média, meio iogurte. Álcool balanceado. Ainda ares moderados de umbu, frutas cristalizadas, leve vinho branco e traços de pêssego.
Sabor bem agradável, longa duração, azedo leve, amargor leve, acidez entre leve e moderada, leve minerais, reflete as notas frutadas e de levedura realçando um pouco as de malte com algo de grãos aparecendo.
Corpo leve, textura ligeiramente cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final um tanto duradouro, meio amargo e seco.
Destaque para a aparência, a bela harmonia do umbu e a sensação seca na boca. Muito refrescante.
Cheers!
