Diário de um humilde apreciador de cerveja, dia 01 de novembro do Ano do Nosso Senhor Jesus Cristo dois mil e vinte e dois, hoje tomarei uma APA produzida pela Cervejaria Blumenau. Com seu corpo claro e sua espuma branca persistente, seu rótulo azul e amarelo com um canguru dourado sobre seu nome, belo conjunto (o motto "Cerveja puro malte" insulta um pouco a inteligência como se dissese: "se você não sabe o que está tomando, tome esta insolente informação"). O aroma traz lúlupos herbais em intensidade moderada, o sabor é equilibrado e levemente adocicado com amargor tímido quando se compara com uma IPA, como realmente costuma ser quando se compara os estilos. O retrogosto traz notas cítricas e algo alcoólicas, sem empolgar demais. Nunca fui grande fã das artesanais americanas, mas sigo em busca de boas cervejas para catalogar.
