Comprei-a cinco anos atrás na cervejaria, portanto agora se encontra em torno da data de validade sugerida.
De cor preta profunda e praticamente sem colarinho.
Bom aroma cheio de notas de cacau, alcaçuz, algo de café e leite em pó.
Sabor com notas de cacau, alcaçuz, café, leite em pó, um pouco de ameixa seca e baunilha. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo médio em direção a robusto com baixa carbonatação dada sua idade. Álcool de 10% está completamente ausente.
RIS assertiva achocolatada com um relativo amargor médio e não tão complexa, mas ainda assim bem balanceada. Ela tem tanto cacau que não me lembro se a versão com adição do mesmo que tomei há três anos atrás era ainda mais intensa nesta nota.
Ap.3.75 Ar.4 Sab.4 Sens.4 Cj.4
