Apresentou coloração castanho escuro com espuma bege de fina formação e média persistência. No aroma temos banana passa, rapadura, caramelo, uva passa, açúcar mascavo e tâmaras secas. Na boca as notas permanecem, complementadas por ameixa e figos secos. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura macia. Ótima receita!