A Farra Bier é uma cervejaria "cigana" do Rio de Janeiro fundada em 2016. À frente do negócio estão três amigos que começaram como "homebrewers".
FULL MOON PARTY
* Unidade produzida sob contrato nas dependência da cervejaria Nossa Fábrica, em Guapimirim (RJ).
De coloração negra, forma um dedo de espuma marrom de longa retenção.
No nariz, elementos frutados, remetendo à ameixa preta e groselha, se destacam. Café, chocolate e leve caramelo vêm em seguida. Muito bom!
Ao paladar mostra corpo alto e moderada carbonatação. Notas de ameixa, chocolate e café seguem abraçadas pela torrefação com sugestão breve de pão queimado. Sutil caramelização resguarda de fundo. A percepção de álcool é comedida. Um amargor firme, sobretudo de torra, puxa o final praticamente seco. Café e chocolate amargo persistem no retrogosto.
Imperial Stout direta e reta com qualidade e preço justo. Recomendo.
