A Hocus Pocus é uma cervejaria fluminense fundada em 2014 por dois amigos "homebrewers".
Posicionada inicialmente como "cervejaria cigana", em 2019 inaugurou fábrica própria na cidade de Três Rios (RJ). Além disso, possui também seu próprio bar em Botafogo, no Rio de Janeiro.
Em 2021 a empresa anunciou sua adesão ao programa de aceleração promovido pela ZX Ventures - um grupo pertencente à AB InBev.
MAGIC TRAP
Belgian Golden Strong Ale elaborada com levedura trapista, malte de cevada, açúcar, malte de trigo e lúpulo.
Translúcida de coloração dourada, forma espuma branca exuberante, de média retenção.
Aroma predominantemente esterificado/fenólico, destacando banana, "bubblegum", pera madura e cravo. Nuances açucaradas de malte complementam, ao fundo.
De corpo médio-alto e elevada carbonatação, ao paladar traz notas de banana, chiclete, pera e cravo embaladas por moderado dulçor. Álcool presente, porém bem inserido. Suave amargor cruza o final frutado e condimentado, mas ainda meio adocicado. "Drinkability" mediana.
Cerveja aromática, saborosa, um pouco pesada talvez. Mesmo divergindo em alguns pontos do perfil mais clássico do estilo (e acho que foi exatamente isso que a cervejaria quis), o resultado é muito bom.
