A Mistura Clássica é uma cervejaria fluminense fundada em Volta Redonda no ano de 2003. Em 2016, contudo, se mudou para Angra dos Reis onde uma nova e moderna fábrica, com bar anexo, foi construída.
WEST COAST IPA
34 IBU.
Líquido âmbar claro, translúcido. Servido, forma dois dedos de espuma esbranquiçada de longa persistência.
No nariz, notas lupuladas de flor de limoeiro e lima se destacam.
O paladar acompanha o aroma, sugerindo lima e casca de limão entre nuances florais; delicado toque de malte complementa de fundo. Um amargor moderado pontua o final bem sequinho. De corpo baixo-médio, é bastante refrescante.
IPA leve, não muito amarga, que puxa mais para uma APA. "West Coast" só de nome, mas é boa cerveja.
