A Matarelo é uma linha de cervejas artesanais lançada em 2014 pela vinícola gaúcha Casa Perini. Com sede em Farroupilha (RS), a empresa está oficialmente no mercado desde 1928.
Já o ano de 1876 estampado no rótulo se refere à data de chegada Giuseppe Perini (patriarca da família) ao Brasil. Segundo consta, quando ainda morava na cidade italiana de Matarello Giuseppe costumava fazer cerveja caseira para parentes e amigos.
* Como a Casa Perini não possui equipamentos próprios para a fabricação de cerveja, toda a linha têm sido produzida pela cervejaria La Birra em Caxias do Sul (RS).
STRONG SCOTCH ALE
Wee Heavy elaborada com malte de cevada, açúcar, cevada não maltada e lúpulo. 26 IBU.
Líquido âmbar escuro com tons em rubi. Servido, forma espessa camada de espuma esbranquiçada de média duração.
No nariz, caramelo vem à frente seguido por leve frutado e sutil defumado. Apesar de agradável, não é tão expressivo.
Na boca tem corpo médio-alto e moderada carbonatação. Suave dulçor caramelado surge entremeado por notas contidas de tamarindo e nêspera, além de discreto defumado. Suave amargor pontua o final equilibrado, essencialmente maltado. "Drinkability" alta em relação ao estilo.
Wee Heavy de perfil menos intenso, mas ainda assim saborosa. Bom custo-benefício.
