Servida no IPA glass apresentou coloração âmbar claro translúcida com espuma branca de abundante formação e longa persistência. No aroma temos limão, laranja, mel, capim limão e gengibre. Na boca as notas permanecem, complementadas por camomila e boldo. Tem corpo médio, alta carbonatação e textura frisante. Bacana, mas acho que a Sorachi Ace da Brooklyn - que não vejo há muito tempo nas prateleiras, aliás - explora melhor o famoso lúpulo japonês.
