Cor preta intense com uma espuma fina de cor caramelo.
Aroma com notas de coco, amêndoas, baunilha, cacau e aveia.
Sabor com notas de lactose, coco, cacau, amêndoas e aveia. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 16% está bem disfarçado.
Uma Pastry Imperial Stout robusta com bastante notas de lactose e coco. Na fronteira de começar a sentir notas artificiais.
Ap.4 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
