Cerveja de cor âmbar, levemente turva, espuma branca, fofa, homogênea, de bolhas diminutas, de excelente formação e duração, depois de muito tempo ainda persiste uma camada fina que protege o líquido e não some nunca. No nariz apresentou notas selvagens da bretta, madeira, damasco e pêssego, na boca ela é leve e altamente carbonatada, frisante mesmo, sabores de pêssego e damasco mais sentidos nos primeiros goles, sendo a madeira e a bretta dominam depois de um tempo. Cerveja incrível, acidez presente que agrada e não agride, final seco e com baixo amargor, lembra demais um espumante.
Notas - cerveja bastante exclusiva, da série "Barrel Selection", essa é a de numero 46 de um lote de 350. Foram produzidas pelos irmãos Lapolli e cada garrafa é assinada por ambos. (Carlo Lapolli é o atual presidente da abracerva).
"Série Barrel Selection - As cervejas da série Barrel Selection transportam o consumidor para a nossa vinícola. Todas as cervejas são maturadas em barris de madeira na nossa cave subterrânea. São cervejas especialmente elaboradas para uma experiência sensorial e única."
