A Baden Baden surgiu em 1999 na cidade de Campos do Jordão (SP), sendo uma das primeiras microcervejarias brasileiras a trabalhar com o conceito "artesanal". Em 2007 acabou comprada pelo grupo Schincariol, que em 2011 foi adquirido pela japonesa Kirin, a qual em 2017 teve suas operações no Brasil arrematadas pelo grupo Heineken.
Para celebrar os seus 20 anos, a marca lançou uma edição comemorativa da 1999 - uma ale inspirada nas "bitters" inglesas. Vale ressaltar que, apesar do rótulo diferente, sua receita é a mesma da versão não-comemorativa.
Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma dois dedos de espuma marfim densa, de longa persistência.
No nariz, nuances frutadas, remetendo a tamarindo, e sutil floral acompanham traços de caramelização junto a leve tosta.
O paladar confirma o aroma, com malte caramelizado, ligeiramente tostado, trazendo certa sugestão de toffee entre notas de tamarindo. Um amargor significativo equilibra o final maltado, suavemente frutado. De corpo médio-alto e carbonatação moderada, tem razoável "drinkability".
Cerveja de bom custo-benefício - aparentemente inspirada na clássica Fuller's ESB.
