Garrafa nº 0025
Excelente cerveja! Bela aparência, forma uma espuma pequena, meio cremosa, poucas bolhas, bege clara e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e belas lágrimas de álcool ao girar o copo. Nublada e calma. Coloração marrom escura, levemente avermelhada.
Aroma delicioso, complexo, malte intenso, um tanto caramelo escuro, meio toffee, tostado, leve cereais e traços de nozes. Lúpulo leve, leve terroso. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto frutas secas, madeira, leve frutas cristalizadas, baunilha, traços de vinho do porto e cereja.
Sabor delicioso, complexo, longa duração, doçura inicial moderada, amargor moderado, álcool moderado, reflete bom as notas maltadas, alcoólicas e de madeira do aroma com grande profundidade e permanecendo as notas de carvalho por um tempo.
Corpo intenso, textura meio oleosa, carbonatação entre média e leve, final duradouro, um tanto picante e ligeiramente seco.
Destaque para a complexidade de aromas e sabores com a bela presença da madeira e a sensação na boca perfeita.
Cheers!
