Servida na taça snifter apresentou coloração marrom escura com espuma bege de fina formação e média persistência. No aroma temos madeira, vinagre balsâmico, café, ameixas e leve tabaco. Na boca as notas permanecem, complementadas por cacau em pó, banana passa e suave melaço. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura levemente frisante. Excelente sour nacional.
