Imperial Stout feita com malte de cevada, aveia em flocos, extrato de amendoim e lúpulo. Unidade recebida gratuitamente através do "Clube Oca Tupiniquim" - extinto projeto experimental patrocinado pela cervejaria.
Líquido negro de aspecto viscoso. Servido, forma fina camada de espuma marrom de baixa retenção.
Aroma proeminente de torrefação, passando por chocolate amargo, calda de café e leve defumado com um pouco de amendoim ao fundo.
Na boca mostra corpo alto, com textura cremosa e carbonatação mínima. Notas de chocolate amargo, café e suave toque de amendoim surgem em meio a nuances de melaço queimado. Álcool bem inserido. Um amargor firme de torrefação pontua o final longo, doce e caramelado. Certa lembrança de pé de moleque fica no retrogosto.
Imperial Stout parruda com equilibrada presença de amendoim. Boa!
