Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de grande formação e longuíssima persistência. No aroma temos chocolate, caramelo, café, suave baunilha e um toque fresco dos lúpulos. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto e malte torrado. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura cremosa. Os quase 10% de álcool estão muito bem inseridos. É bacana, mas achei que faltou corpo e potência no aroma considerando o estilo. Pode ser o efeito da adição de nitrogênio; não sei dizer ao certo.
