Líquido de coloração amarelo-palha, translúcido, com carbonatação mediana.
Espuma branca, tênue, sem densidade, de rápida dissipação.
Aroma azedo, lembrando frutas bem ácidas e vinho espumante ou champanhe.
Sabor bastante ácido, também lembrando vinho espumante, pouco dulçor e pouco amargor.
Final seco e retrogosto ácido.
Correta, dentro do estilo.
