Degustação de número 2300 no Brejas! Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e pouca persistência. No aroma temos caramelo, cappuccino, chocolate, licor de cacau, malte torrado, açúcar mascavo e melaço/maple. Na boca as notas permanecem, complementadas por baunilha. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Um primor de receita nacional.
obs: servida no Spiegelau Stout glass formou uma espuma de baixa formação e média persistência.
