Rótulo colaborativo das cervejarias "ciganas" 2Cabeças (do Rio de Janeiro) e Freigeist Bierkultur (da Alemanha). Trata-se de uma Baltic Porter elaborada com 4 tipos de malte de cevada, flocos de aveia, lúpulo e nibs de cacau. 30 IBU.
*Unidade produzida na fábrica da cervejaria Invicta, em Ribeirão Preto (SP).
De coloração marrom escura, forma dois dedos de espuma bege de média duração.
No nariz, notas de biscoito, marzipã e chocolate despontam entre toques de toffee, ameixa seca e suave torrado.
Na boca tem corpo médio e elevada carbonatação. Sugestões de "waffer" de chocolate, amêndoas, leve café e uvas passas seguem amparadas por moderado dulçor caramelado. Um amargor comedido equilibra o conjunto. O final chega assim meio adocicado, tostado e ligeiramente torrado.
A intenção de remeter a algum tipo de torta foi definitivamente cumprida!
