Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e quase sem persistência. No aroma temos café, cacau em pó, baunilha, chocolate amargo, ameixas em calda e uísque. Na boca as notas permanecem, complementadas por canela, pão preto, tostado e licor de café. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Belíssima receita nacional.
OBS: também servi no Spiegelau Stout glass e a espuma foi maior e com mais persistência.
