A Al Fero Birrificio é uma cervejaria artesanal localizada em Nova Trento - município catarinense de colonização italiana. Fundada em 2017 pelos irmãos Érico e André Marchi, seu espaço conta com uma pequena e loja e taproom abertas ao público de segunda à sábado.
OATMEAL STOUT
Stout com aveia, 25,9 IBU.
De coloração preta, forma espessa camada de espuma marrom clara, densa e persistente.
Aroma agradável de malte torrado, resvalando em toques de café e algum achocolatado.
Na boca mostra corpo médio-alto, de textura sedosa e carbonatação amena. Notas de café, pão australiano e chocolate amargo surgem entre leve dulçor maltado. Um amargor moderado pontua o final quase seco, suavemente torrado.
'Oatmeal Stout' macia, bem saborosa e fácil de beber. Recomendo.
