Líquido de coloração âmbar-escuro, tendendo ao cobre, quase opaco e com baixa carbonatação.
Espuma bege abundante e cremosa, bastante persistente.
Aroma de banana, trigo e fermento, mas também do álcool, na forma de vinho do Porto.
Sabor bastante adocicado, álcool bastante notável (vinho do Porto, novamente), e um certo grau de picância.
Retrogosto alcoólico e ligeiramente amargo.
