Breja de bela coloração vermelha límpida, com espuma branca de boa formação e de baixa duração, aroma herbal, de malte caramelo e meio terroso, no sabor ela é bem amarguinha, bastante dulçor de malte que desagua em bastante amargor herbáceo e um tanto resinoso, final um tanto seco com certo dulçor no fundo da língua, mas com retrogosto amargo e herbáceo, corpo médio e carbonatação adequada. O aroma engana, quando você pensa que vai beber uma breja doce sente muito amargor no meio de todo o dulçor.
