Servida no pint nonic apresentou coloração marrom escura com espuma bege de boa formação e excelente persistência. No aroma temos caramelo, avelãs torradas, chocolate amargo e toques de bolo de frutas. Na boca as notas mais proeminentes remetem a torrefação, café, cacau em pó, caramelo e nuances de cinzas. Tem corpo médio, carbonatação moderada tendendo a baixa e textura aveludada devido ao emprego de centeio na receita.
