Cor âmbar com uma espuma densa fugindo do branco de boa duração.
Leve aroma cítrico com notas de toronja, pinho e limão siciliano. Toques de mel e massa de pão.
Sabor com notas de toronja, especiarias, maltes levemente tostados, mamão, flores e terminando com uma clara nota de pinho. Retrogosto seco e amargo. Seus 60 IBUs estão aparecendo.
Corpo médio com carbonatação de fazer cócegas na língua. Álcool de 7,5% está bem disfarçado.
Uma India Pale Ale bem balanceada, ainda assim “hoppy forward”. Ela não complica, com notas assertivas de pinho e florais. Algumas notas de mamão que não me encantam e dão um sotaque britânico.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
