Cerveja marrom acobreada, espuma bege de média formação e que não durou muito na taça, no aroma o gengibre é bem percebido e encobre os maltes, com certo esforço sente-se malte torrado e leve caramelo. Agora o sabor surpreendeu, embora forte no aroma o gengibre fica em segundo plano no sabor dando uma picância acentuada no retrogosto e uma leve temperada, sendo que os maltes com sabor de caramelo e chocolate predominam. Corpo médio, carbonatação baixa e retrogosto levemente amargo e bastante picante por causa do gengibre. Achei sensacional essa breja, mesmo o estilo não sendo dos meus preferidos, parabéns a cervejaria por ter inserido a quantidade perfeita de gengibre dando a essa breja muita personalidade.
