Cerveja de coloração muito escura, negra e impenetrável.
Baixa permanência e formação de espuma.
Os aromas apresentam-se em média intensidade, porém há
alta complexidade e grande variedade de aromas perceptíveis.
Destacam-se as ameixas, passas, trufas, e,logo após sente-se
o café "passado". Ainda é perceptível chocolate amargo,
açúcar mascavo e baunilha, assim como o aroma amadeirado
e o leve herbal que lembra chá preto. Podemos perceber
também notas alcoólicas muito similares as de um conhaque.
Na boca, tem início doce que parte para um amargor de
intensidade similar. Tem um corpo alto e textura licorosa.
Ao final causa um agradável aquecimento alcoólico e há persistência média/alta do amargor trazido
pelos maltes torrados.
Boa pedida para dias frios, ou, acompanhada de chocolate meio amargo,
torta de bolacha e até mesmo um charuto.
