Cor dourada alaranjada levemente turva com uma espuma imensa de duração eterna e deixando alguns traços.
Aroma predominante de anis, alecrim, manjericão, terra, levedura saison e naftalina.
Sabor com bastante alecrim, gengibre, terra-centeio, manjericão seco, abacaxi, gotas de limão, levedura saison e tomilho. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Não é mencionada a adição de ervas ou especiarias na garrafa, embora eu tenha a impressão que excedeu um pouco a adição dos mesmos. Ainda assim é uma intensa e interessante versão de uma Saison.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
