Cerveja amarelo palha, quase a cor de uma wit, levemente turva, espuma branca de boa formação e boa duração, bem fofa, de bolhas pequenas e que aderem bem na lateral da taça, Aroma de brett, palha, pão, fermento, ervas, leve floral, algo de frutas cristalizadas, frutado que que lembra laranja e limão. Sabor azedinho, amargor médio, leve acidez, minerais, notas de laranja, limão, condimentos, sabor que me lembrou pimenta e acidez que lembra brett, leve salgado também é sentido. Corpo leve, carbonatação média, retrogosto amargo, seco e cítrico, pra quem gosta de cervejas ácidas é uma boa pedida. Eu gostei bastante.
