Coloração marrom bem escura e opaca.
Espuma bege, de média formação e pouca duração.
Aroma pouco proeminente e quase exclusivo de café.
Sabor bem torrado de café e maltes torrados, com notas finas herbais e final bem selvagem, fermentado e ácido.
Textura aguada.
Carbonatação média-alta e corpo leve.
Deixou a desejar. Não senti nada de pitanga. Parece mais um sour do que stout. Poderia ser categorizada no estilo American Wild Ale (talvez no sub-estilo Mixed-Fermentation Sour Beer ou Wild Specialty Beer)
