Devaneio do Velhaco Otium

A Otium é uma Juicy IPA de 6,9% de álcool feita com os lúpulos Mosaic e Hallertau Blanc. A ideia que eu tive para essa cerveja foi trazer à tona um lúpulo clássico e que tem perfil muito dank: o Mosaic. Para você que não sabe do que estou falando, a explicação mais simples e direta é essa: dank tem sabor e gosto de m******.

Em equilíbrio com outro dos nossos favoritos mais inusitados que é o Hallertau Blanc, construímos uma sensação única de frutas claras e cítricas com um dank pronuciado em primeiro plano. Uma base clara, turva e com o corpo perfeito resultando em uma cerveja para se aproveitar neste e em outros planos.

Muita gente me pergunta de onde tiramos os nomes das nossas cervejas. Resumindo o processo ele funciona da seguinte maneira: criamos na nossa cabeça uma personalidade para a cerveja e tentamos expor essa imagem em uma ou mais palavras. Otium vem de lazer. Mas mais profundamente ele remete à busca pelos cuidados da alma. E é isso que eu quero que vocês sintam ao degustar essa maravilha: não pensem no ócio como algo negativo, pensem nele como se estivesse presenteando a sua mente. E que melhor presente do que um Devaneio feito por um Velhaco?